Uma nova pesquisa científica foi responsável por descobrir que a consumação de uma xícara de café ao longo do dia pode contribuir para amenizar os riscos de desenvolvimento de gordura corporal elevada e diabetes.
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O estudo, feito pelo Instituto Karolinska, na Suécia, da Universidade de Bristol e do Imperial College London, do Reino Unido, trouxeram uma relação entre a cafeína, o Índice de Massa Corpórea (IMC) e o risco de diabete tipo 2, e foi descoberto que a substância pode ajudar a reduzir os níveis de gordura corporal.
Eles estudaram dados de quase 10 mil pessoas coletados por bancos genéticos pré-existentes e focaram em quem possui variações de genes específicos conhecidos pela velocidade que decompõem a cafeína. Alguns dos genes foram o CYP1A2 e o AHR, que tendem decompor a substância mais lenta.
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Os pesquisadores constataram que concentrações mais altas de cafeína no sangue, geneticamente previstas, foram associadas a um IMC, gordura corporal e risco de diabete tipo 2 mais baixo. “Estima-se que aproximadamente metade do efeito da cafeína no risco de diabete tipo 2 seja mediado pela redução do IMC”, disseram no artigo.
