Um recente estudo apontou o que pode ser essencial na explicação desta teoria de que, ao jantar tarde da noite, por quaisquer que seja o motivo, pode se tornar um fator importante no ganho de peso.
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De acordo com a pesquisa, publicada na Cell Metabolism e divulgada pela Science Alert, comer no final do dia pode afetar diretamente nossa regulação biológica do peso de três formas: número de calorias que queimamos; níveis de fome; e a maneira como nossos corpos armazenam gordura.
Estudos, inclusive, haviam identificado uma ligação entre o horário das refeições e o ganho de peso. Todavia, os pesquisadores ainda não possuíam uma explicação biológica para essa reação, e nem compreensão dos mecanismos que ligam a hora da refeição com o risco aumentado de desenvolver obesidade.
“Pesquisas anteriores feitas por nós e outros mostraram que a alimentação tardia está associada ao aumento do risco de obesidade, aumento da gordura corporal e sucesso prejudicado na perda de peso. Queríamos entender o porquê”, explicou o neurocientista Frank Scheer, do Brigham and Women’s Hospital, em Boston.
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A tentativa de controlar o horário que se come pode ser bem mais fácil do que encarar uma dieta rígida ou exercícios diários, mas, trará melhores resultados – inclusive para aqueles que já são adeptos de dietas e alimentação saudável.
