Um estudo recente da Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA (NLM) revelou que o consumo diário de café pela manhã pode ajudar na redução da gordura abdominal. A pesquisa contou com 3.539 participantes de Kyoto, Japão, incluindo 1.239 homens e 2.300 mulheres.
++ Descubra quantos litros de água é o ideal para o seu peso
Os pesquisadores coletaram dados por meio de exames de saúde de rotina. Esses exames mediram peso, altura, circunferência da cintura, pressão arterial e gordura abdominal. Além disso, os participantes responderam a um questionário sobre o consumo de café, chá verde, pão no café pela manhã, tabaco, uso de medicamentos, atividade física, sono e lazer.
Resultados do estudo
Uma descoberta importante identificou uma relação negativa entre o consumo de café e os níveis de triglicerídeos. Ou seja, quanto mais café uma pessoa consome, menores são os níveis de triglicerídeos em seu sangue. De fato, o café também se correlacionou com uma quantidade menor de tecido adiposo visceral (TAV). Em contrapartida, o chá verde apresentou uma correlação positiva com os triglicerídeos, mas não teve associação com o TAV.
Os pesquisadores analisaram ainda a combinação de pão com café e chá verde no café da manhã. Os resultados mostraram que consumir café mais de uma vez ao dia, junto com pão, se ligou a menores taxas de obesidade e síndrome metabólica. Consequentemente, o consumo diário de café associou-se a uma redução de 45,1% na obesidade visceral e 41,4% na síndrome metabólica.
++ Cientistas descobrem como “desativar” células de gordura e acelerar perda de peso
Além disso, beber chá verde mais de uma vez ao dia, acompanhado de pão no café da manhã, também trouxe benefícios. No entanto, a adição de pão ao café da manhã pode ter influenciado o aumento do consumo de café. Os dados mostraram que não houve interação significativa entre o consumo de pão, café e chá verde em relação ao TAV.
O NLM destacou algumas limitações do estudo. Por exemplo, não especificou se o pão consumido era integral ou branco. Estudos anteriores indicam que reduzir o consumo de pão branco está associado a menor ganho de peso e gordura abdominal.
Embora os resultados ofereçam novas perspectivas sobre os benefícios do café, os pesquisadores ressaltam que mais estudos são necessários. Esses estudos podem esclarecer como o consumo de café pela manhã ajuda a reduzir a obesidade visceral e a síndrome metabólica.
