A empresa Kirin Holdings introduziu uma colher inovadora no mercado, disponibilizando um lote inicial de apenas 200 unidades, cada uma ao preço de US$ 127 (cerca de R$ 652). Desenvolvida em parceria com o professor Homei Miyashita, da Universidade de Meiji, a colher aplica tecnologia avançada para amplificar a percepção do sabor salgado. Assim, ela se destaca como uma solução promissora para aqueles que buscam reduzir o consumo de sódio sem abrir mão do sabor.
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Tecnologia revolucionária e funcionalidade
Além disso, pesando 60 gramas, a colher vem equipada com uma bateria recarregável. O design combina materiais como plástico e metal, gerando um campo elétrico que interage com as moléculas de sódio na língua. Nesse sentido, o utensílio intensifica a sensação de salinidade nos alimentos. Ademais, seu uso diário é seguro e confortável, proporcionando uma experiência sensorial aprimorada sem comprometer o paladar.
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Expansão e metas ambiciosas
Afinal, a Kirin Holdings pretende expandir a comercialização global dessa colher tecnológica em 2025. A empresa almeja alcançar 1 milhão de consumidores nos próximos cinco anos. Sobretudo, o objetivo é revolucionar a forma como as pessoas experimentam os alimentos, ao promover uma alimentação mais saudável sem sacrificar o gosto.
Reconhecimento e prêmios
Enfim, o professor Homei Miyashita e seu colaborador Hiromi Nakamura já receberam reconhecimento internacional pelo desenvolvimento desta tecnologia. Em suma, no ano passado, eles conquistaram o prêmio Ig Nobel na área de nutrição, demonstrando o impacto inovador de suas pesquisas no setor de alimentação.
