O pó de café que costuma ser utilizado diariamente pode servir de um grande estímulo para evitar problemas neurodegenerativos, como a demência. Em um estudo feito por cientistas, foi descoberto que compostos criados a partir de borra de café, podem proteger os neurônios.
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A descoberta, publicada pela revista científica Environmental Research, destacou que os pontos quânticos de carbono à base de ácido cafeico (CACQDs, na sigla em inglês) protegeram os neurônios contra condições neurodegenerativas quando os fatores de risco eram obesidade, idade e exposição a pesticidas e outros produtos químicos tóxicos.
“Os pontos quânticos de carbono baseados em ácido cafeico têm o potencial de serem transformadores no tratamento de doenças neurodegenerativas. Isso ocorre porque nenhum dos tratamentos atuais trata essas doenças, apenas ajudam a controlar os sintomas. Nosso objetivo é encontrar uma cura abordando as bases atômicas e moleculares que impulsionam essas condições”, explicou o pesquisador Jyotish Kumar, da Universidade do Texas em El Paso, nos EUA, um dos autores do estudo.
Os cientistas realizaram experimentos com células e outros modelos associados ao Parkinson e descobriram que os CACQDs atuaram como neuroprotetores, realizando a remoção de radicais livres, evitando ainda que fossem causados danos, além de inibir o acúmulo da proteína amiloide.
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Os CACQDs são adequados para ajudar na prevenção das doenças neurodegenerativas, visto que o ácido cafeico podem penetrar a barreira hematoencefálica e atuar nas células do interior do cérebro. Para tal, os pesquisadores usaram os pontos quânticos, que são nanopartículas semicondutoras. Os pontos foram extraídos da borra de café cozida a 200º C por quatro horas, ao qual tornou o processo sustentável em virtude da abundância do material.
