O corante carmim, também conhecido como carmim de cochonilha, é um pigmento vermelho intenso que pode estar presente em muitos alimentos e bebidas. Se você consome produtos com corante vermelho, é possível que tenha ingerido o ácido carmínico, extraído do inseto Dactylopius coccus, popularmente chamado de cochonilha.
++Saiba quantas horas de sono é ideal de acordo com a sua idade
Esses insetos parasitam cactos do gênero Opuntia. O Dactylopius coccus é coletado principalmente no Peru, México e nas Ilhas Canárias. Nessas regiões, agricultores cultivam o inseto para garantir a extração do corante. Esse processo garante a produção do carmim, amplamente utilizado em alimentos, cosméticos e tecidos.
++‘Bebê gigante’ de 10 meses que parece ter 2 anos surpreende web; confira
Portanto, ao escolher produtos com corante vermelho, saiba que um inseto pode estar por trás dessa coloração vibrante. Essa prática de extração é uma parte intrigante da indústria de corantes e destaca a relação entre natureza e consumo.
