O nariz humano impressiona com sua capacidade de identificar até um trilhão de aromas diferentes. Esse número, significativamente maior do que se acreditava anteriormente, foi descoberto por cientistas dos Estados Unidos. Pesquisadores da Universidade Rockefeller, em Nova York, revelaram que apenas uma pequena fração das habilidades olfativas humanas realmente é utilizada.
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Até recentemente, acreditava-se que o nariz, com seus 400 receptores olfativos, conseguiria distinguir aproximadamente 10 mil fragrâncias distintas. Contudo, para investigar essa ideia, que remonta a 1927, cientistas desenvolveram experimentos inovadores. Esses testes avaliaram a capacidade das pessoas em diferenciar cheiros em misturas formadas por 128 moléculas de odores, representando uma ampla gama de aromas.
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Com base nas descobertas, os pesquisadores estimaram que um indivíduo médio pode diferenciar, no mínimo, um trilhão de aromas. Esse número, de fato, supera o que o olho e o ouvido conseguem detectar. Inegavelmente, os animais ainda superam os humanos em dois ou três níveis nesse sentido, pois utilizam uma parte maior de seu cérebro para o olfato. Entretanto, não devemos subestimar o potencial do olfato humano.
