Uma pesquisa recente publicada pela Universidade de Waterloo, no Canadá, apontou que aumentar a ingestão de potássio na dieta pode ser uma estratégia ainda mais eficaz para controlar a pressão arterial.
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Segundo o artigo publicado na American Journal of Physiology – Renal Physiology, os mecanismos envolvidos nesse processo incluem “interações complexas entre função renal, volume de fluidos, hormônios reguladores de fluidos, vasculatura, função cardíaca e sistema nervoso autônomo”.
Para a coautora Anita Layton, professora da Waterloo, a “pesquisa sugere que adicionar mais alimentos ricos em potássio à sua dieta, como bananas ou brócolis, pode ter um impacto positivo maior na sua pressão arterial do que apenas cortar o sódio”.
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Para Melissa Stadt, a doutoranda e primeira autora do artigo, “os primeiros humanos comiam muitas frutas e vegetais e, como resultado, os sistemas regulatórios do nosso corpo podem ter evoluído para funcionar melhor com uma dieta rica em potássio e pobre em sódio”.
