O consumo de álcool pode trazer consequências gigantescas à nossa saúde. Estudos científicos comprovam que está diretamente relacionado ao desenvolvimento de diversos tipos de câncer, mesmo em quantidades moderadas.
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Quando é ingerida bebidas alcoólicas, o álcool (etanol) é metabolizado pelo fígado e transformado em acetaldeído, uma substância tóxica e carcinogênica. Esse composto danifica o DNA das células e interfere em sua capacidade de se reparar, o que pode levar ao crescimento descontrolado de células e à formação de tumores.
Além disto, o álcool provoca estresse oxidativo, que também danifica o DNA e outras estruturas celulares. Outro fato também é a alteração no metabolismo hormonal, em mulheres, aumentando os níveis de estrogênio, o que está associado ao câncer de mama.
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O risco de câncer é dose-dependente: em outras palavras, quanto maior o consumo de álcool e o tempo de exposição, maior a probabilidade de desenvolver a doença. O álcool é classificado pela Agência Internacional de Pesquisa em Câncer (IARC) como um carcinógeno do Grupo 1, o mesmo nível de risco de substâncias como o tabaco e o amianto, e que de fato, há evidências suficientes de que o álcool causa câncer em humanos.
