Incluir uma maior variedade de alimentos ricos em flavonoides, como chá, frutas vermelhas, maçãs e chocolate amargo, pode provocar a redução do risco de doenças graves e até prolongar a vida, de acordo com um novo estudo publicado na revista Nature Food.
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A pesquisa, liderada por cientistas da Austrália, Áustria e Reino Unido, acompanhou mais de 120 mil pessoas entre 40 e 70 anos ao longo de uma década. Os resultados indicam que o consumo diário de cerca de 500 mg de flavonoides está associado a uma redução de 16% no risco de morte por todas as causas.
Além disso, podem diminuir em cerca de 10% o risco de doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2 e problemas respiratórios. Os pesquisadores descobriram que a diversidade dos flavonoides ingeridos é tão crucial quanto a quantidade.
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A ingestão de flavonoides de diferentes fontes se tornou mais eficaz do que consumir grandes quantidades de um único alimento. “A variedade amplia os benefícios”, afirma Aedín Cassidy, um dos líderes do estudo. “Trocas simples, como incluir mais frutas e vegetais coloridos na dieta diária, podem gerar ganhos reais para a saúde a longo prazo”, acrescentou.
