Pesquisadores da Universidade Médica de Nanjing, na China, descobriram que um dos alimentos mais consumidos no mundo pode estar ligado aos casos de depressão.
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Segundo um novo estudo, publicado no The Journal of Immunology, uma dieta rica em sal induziu sintomas depressivos em camundongos, impulsionando a produção de uma proteína chamada IL-17A, e já foi identificada em estudos clínicos realizados em humanos.
Durante o trabalho, os animais receberam uma dieta normal ou outra rica em sal. Após um período de cinco semanas, os camundongos do segundo grupo mostraram menos interesse em explorar e mais inatividade em vários cenários, sugerindo sintomas semelhantes aos da depressão.
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Os cientistas descobriram que as células T gama-delta são uma fonte crucial de IL-17A em camundongos submetidos a dietas ricas em sal. Quando as células foram eliminadas, os sintomas de depressão induzidos pela alimentação diminuíram, indicando um possível novo caminho para tratamentos. As conclusões apontam que o consumo de sal tem relação com a doença.
