Um novo estudo feito pela Fundação FitMIND propõe a primeira escala validada voltada para identificar comportamentos semelhantes ao vício em açúcar, chamada de FFSAS (Escala de Dependência de Doces da FitMIND).
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A pesquisa, publicada na revista Nutrients, envolveu cerca de 344 adultos na Polônia e revelou que mais de 60% dos participantes se identificaram como “viciados em doces”, com muitos relatando consumo diário, tentativas frustradas de redução e sentimentos de culpa.
Ao contrário das escalas alimentares tradicionais, a FFSAS se concentra apenas em doces e avalia não só a frequência do consumo, mas também o impacto emocional e cognitivo do comportamento.
A escala foi inspirada na YFAS 2.0, usada para dependência alimentar em geral, e adaptada para mapear sintomas com base nos critérios de vício do DSM-5. Os pesquisadores encontraram forte consistência interna e destacaram que emoções negativas, como remorso e vergonha, foram indicadores mais relevantes do que a quantidade consumida.
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O estudo em qustão ressalta a necessidade de compreensão da dimensão emocional do consumo de açúcar, às vezes, ignorada em avaliações nutricionais. A equipe, agora, trabalha em validações mais amplas e em versões resumidas da ferramenta para uso clínico e educacional.
