O chef guatemalteco Mario David García teve uma ideia ousada que conquistou muitos aventureiros. Ele criou uma pizzaria no coração do vulcão Pacaya, um dos mais ativos da Guatemala. Utilizando as rochas vulcânicas, García construiu um forno artesanal onde prepara pizzas frescas, atraindo turistas e curiosos de todo o mundo.
Apesar dos riscos envolvidos, como o enxofre liberado pelo vulcão, Mario não desiste de sua inovação. Ele conta que já passou até 15 dias sem poder trabalhar devido às condições adversas. Porém, esse desafio não impediu seu sucesso, que ele atribui à combinação única de sua culinária com o cenário inusitado.
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Hoje, a pizzaria no vulcão se tornou um destino imperdível para os aventureiros que buscam uma experiência gastronômica exótica. A mistura de sabor e adrenalina se tornou uma atração única, confirmando que a ousadia de Mario García conquistou seu lugar no coração de quem busca algo fora do comum.
