Em 1958, uma criança foi vista mamando diretamente de uma cabra em El Mojón, Lanzarote. Isso revela uma prática antiga, em que as cabras serviam como amas de leite quando o leite materno não estava disponível ou quando contratar uma ama humana era muito caro. Durante o século 16, as cabras se tornaram uma opção popular devido ao medo de doenças como a sífilis, que levou muitas mães a evitarem amas de leite humanas.
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No século 18, o leite de cabra se tornou ainda mais valorizado. Médicos como Pierre Brouzet e William Potts Dewees recomendavam seu uso, acreditando que ele proporcionava bebês mais fortes e saudáveis.
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Além de ser mais digestível, o leite de cabra é rico em cálcio, vitaminas A e D, e outros nutrientes essenciais. Ele também tem menos lactose, sendo uma opção mais adequada para pessoas com intolerância à lactose. Optar pelo leite de cabra pode melhorar a digestão e reduzir o estresse no sistema digestivo, promovendo uma melhor absorção dos nutrientes e uma saúde geral mais equilibrada.
