As consequências das mudanças climáticas são diversas, e se tornaram alvo de novas pesquisas científicas importantes. A mais recente delas, inclusive, apontou que o aquecimento do planeta pode alterar o sabor de alguns alimentos.
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Os pesquisadores apontaram que, à medida em que a média da temperatura global aumenta, algumas espécies conseguem se reproduzir, enquanto outras encontram maiores dificuldades.
A exemplo do fato, a uva enfrenta impactos negativos, e mediante a situação, produtores de vinho da Europa estão transferindo o local do cultivo para áreas mais ao norte do continente. Ademais, o morango também enfrenta o mesmo impacto com as mudanças climáticas.
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Estudos apontam que a combinação de dias quentes com noites mais amenas trouxeram efeitos no desenvolvimento dos morangos, que estiveram mais doces. Os pesquisadores ainda descobriram que temperaturas mais elevadas quando o morango estava próximo do amadurecimento prejudicam o desenvolvimento das frutas.
