O café é popular no mundo inteiro, principalmente em forma de bebida. O hábito do consumo do produto é feito, no Brasil, em praticamente todas os horários do dia. Há, inclusive, quem diga que consumi-lo muito tarde pode interferir no sono.
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A cafeína bloqueia os efeitos da adenosina, um químico natural do corpo que promove o desejo de dormir. Além disso, reduz os níveis de melatonina, o que pode interferir no sono. Por isso, tomar café à noite pode ser prejudicial.
Além disso, a substância encontrada no café pode proporcionar o aumento dos níveis de ansiedade nas pessoas. Deste modo, a cafeína possui quase tudo o que é capaz de nos impedir de dormir.
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Quem metaboliza a cafeína lentamente deve evitar a cafeína noturna caso queira ter uma boa noite de sono, segundo revelou o nutricionista Anthony DiMarino, em entrevista para a Cleveland Clinic. O período de 2 a 10 horas para que apenas metade dos efeitos da cafeína passem, pode variar de pessoa para pessoa.
